Gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Paprika
30–60 MIN
Eier-Koch
Gedünstete Champignons
Zutaten
Portionen: 1
- 150 g Champignons
- 2 TL Öl
- 125 ml Milch (fettarm)
- Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Champignonscheiben im heißen Öl weichdünsten.
- Milch hinzufügen, mit Maisstärke binden.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie nachwürzen und die Champignons servieren.
Tipp
Verfeinern Sie die Champignons mit einem Klecks Sauerrahm.
