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Gedeckter Apfelkuchen

Foto: Hel Pi

Kochdauer

>60

min

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daniela123

Zutaten

•   150 g Dinkelmehl
•   150 g Nüsse (gemahlen)
•   200 g Butter
•   100 g Honig
•   1 Stk. Eier
• 5 Stk. Äpfel (geschnitten)
•   1 EL Zimt

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Zubereitung

1. Für den gedeckten Apfelkuchen alle Zutaten für den Teig verkneten. Teig kalt stellen.
2. Ausrollen und die Hälfte des Teiges mit Äpfeln und Zimt belegen. Darauf die 2. Teighälfte legen.
3. Den gedeckten Apfelkuchen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.

Tipp

Gedeckter Apfelkuchen mit Dinkelvollkornmehl ist besonders saftig. Wer lieber Weißmehl verwenden möchte, lässt den Apfelkuchen etwas kürzer im Backrohr.

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