Gedämpftes Hendl mit Schinken

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 5

  •   1 Bis 2 Hühnerbrüste
  •   Oder Putenschnitzel
  •   2 TL Stärkemehl >
  •   1 TL Öl > damit Fleisch
  •   2 EL Sojasosse > wälzen
  •   0.25 Tasse(n) Schinken (geräuchert)
  •   Fein geschnitten (ein klein bisschen
  •   Salzig)
  •   Vielleicht 1/2 davon
  •   Schinken (gekocht)
  •   0.5 Tasse(n) klare Suppe
  •   0.5 TL Zucker
  •   2 EL Sojasauce
  •   Salz

Zubereitung

  1. Hühnerbrust in zarte Streifen schneiden und mit Salz, Sojasosse, Stärkemehl und Öl mischen.
  2. Fleischmischung in den Chi-go-Kochtopf geben und Schinken darüber streuen. Ca. 15 min dämpfen.
  3. klare Suppe erhiztzen und mit dem restlichen Stärkemehl, Sojasosse und Zucker durchrühren und über das gedämpfte Hühnerfleisch gießen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
  4. Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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