Gedämpftes Hendl mit Schinken

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Portionen: 5

  • 1 Bis 2 Hühnerbrüste
  • Oder Putenschnitzel
  • 2 Teelöffel Stärkemehl >
  • 1 Teelöffel Öl > damit Fleisch
  • 2 EL Sojasosse > wälzen
  • 0.25 Tasse Schinken (geräuchert)
  • Fein geschnitten (ein klein bisschen
  • Salzig)
  • Vielleicht 1/2 davon
  • Schinken (gekocht)
  • 0.5 Tasse klare Suppe
  • 0.5 Teelöffel Zucker
  • 2 EL Sojasosse, (vielleicht
  • Salz

Hühnerbrust in zarte Streifen schneiden und mit Salz, Sojasosse, Stärkemehl und Öl mischen.

Fleischmischung in den Chi-go-Kochtopf Form und Schinken darüber streuen. Ca. 15 min dämpfen.

klare Suppe erhiztzen und mit dem restlichen Stärkemehl, Sojasosse und Zucker durchrühren und über das gedämpfte Hühnerfleisch gießen und auf der Stelle zu Tisch bringen.

Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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