Überbackene Kürbisrösti mit Pilzen und Paradeisern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gebratener Kohl Mit Krabben
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Weisskohl (grob geschnitten)
- 2 Paradeiser
- 2 Rote Chillies; entkernt und in kleine Stückchen geschnitten
- 115 g Krabben (geschält, gereinigt)
- 0.5 TL Ingwerpulver
- 0.5 TL Kurkuma-Pulver; Gelbwurz Salz; nach Belieben
- 4 EL Öl
Sponsored by
Zubereitung
- Das Öl erhitzen, die Chillies, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste anbraten, die Krabben reingeben und mitbraten, bis sich die Farbe der Krabben verändert. Darauf wird der Kohl beigefügt und bis zur Gare mitgebraten. Salz und Paradeiser einrühren und weitere 2-3 min gardünsten. Heiss zu Tisch bringen.
