Fisolengulasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisolengemüse
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Fisolengemüse die Fisolen waschen, in ca. 1 cm große Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Danach bissfest kochen. Die Fisolen abseihen und das Kochwasser zur Seite stellen.
- Mit Butter und Mehl eine Einbrenn machen und mit wenig Kochwasser aufgießen. Jetzt die Fisolen dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Suppenwürze abschmecken und noch ein paar Minuten ziehen lassen.
Tipp
Mit 50 g kleinwürfeligen Speck wird das Fisolengemüse würziger und etwas herzhafter.
