Faschiertes Pfanne

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Portionen: 4

Für die Faschiertes pfanne die Erdäpfel schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden mit etwas Öl vermischen und im Rohr knusprig braten, salzen.

Inzwischen die Zwiebel fein würfeln, mit dem Faschierten in Öl oder Butterschmalz anbraten. Thymian und Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Senf würzen.

Creme fraiche und gehackte Petersilie unterrühren. Zum Schluss mit den Erdäpfelwürfel vermischen. Mit Salat servieren.

Tipp

Wer möchte kann die Faschiertes Pfanne mit würfelig geschnittene Karotten zubereiten. Statt Kartoffeln passen auch Hörnchen.

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Kommentare4

Faschiertes Pfanne

  1. evagall
    evagall kommentierte am 07.08.2016 um 19:39 Uhr

    ich hab die Erdäpfel fast gar gekocht und dann erst im Rohr gebraten. Danke für das Rezept, schmeckt ausgesprochen gut, von mir eindeutig *****

    Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 27.12.2015 um 08:42 Uhr

    klingt ganz nach meinem Geschmack :-)

    Antworten
  3. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 14.12.2015 um 19:00 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. sabi
    sabi kommentierte am 22.10.2014 um 12:08 Uhr

    je nach jahreszeit mische ich auch mal angebratene zucchiniwürfel drunter.

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