Erdbeermousse
>60 MIN
Hobby-Koch
Exotic Soda
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Maracuja
- 1 Pfirsich
- 3 EL Birnensaft (alternativ Apfelsaft)
- Sodawasser
- 2 Birnenspalten
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Exotic Soda die Maracuja halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und durch ein Sieb passieren.
- Pfirsich schälen, entkernen und mit dem Birnensaft pürieren.
- Die Fruchtpürees gut vermischen und in zwei Gläser aufteilen.
- Mit Sodawasser auffüllen und das Exotic Soda mit Birnenspalten dekorieren.
Tipp
Das Schälen des Pfirsich für Ihr Exotic Soda gelingt leicht, wenn Sie den Pfirsich ganz kurz in kochendes Wasser tauchen und anschlieend kalt abschrecken. Die Haut lässt sich dann ganz leicht abziehen.
