- Menüart:
- Kochdauer:
- Eigenschaften:
- Schwierigkeit:
Beerentraum
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
4
Zutaten:
- 100 g Baiser
- 125 g Himbeeren (oder ähnliche, zur Not geht es auch mit Tiefkühlbe)
- 150 g Creme fraîche
- 100 ml Sauerrahm
Zubereitung:
Für den Beerentraum, das Baiser und die Hälfte der Beeren in einer Schüssel zerstoßen.
Créme fraîche und den Sauerrahm vorsichtig unterheben, die restlichen Beeren ebenso.
In Trinkgläsern servieren, damit man das durcheinander auch optisch genießen kann.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Sekt, Champagner, Prosecco
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
