Erdbeermüsli

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Portionen: 2

  • 100 g Erdbeeren (frische)
  • 80 g Flocken (gemischte, Haferflocken, Dinkelflocken etc.)
  • 500 ml Wasser (oder Milch)
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Salz

Für das Erdbeermüsli die Flocken über Nacht in Wasser oder Milch mit einer Prise Salz einweichen. Wenn man das nicht getan hat, kann man die Flocken auch morgens kurz in Wasser aufkochen und abkühlen lassen.

Honig in den Brei rühren und bei Tisch die frischen Erdbeeren darunter mischen.

Tipp

Das Erdbeermüsli noch mit Nüssen verfeinert, bekommt noch etwas Biss. Auch Zimt, Carob, Vanille, etc. geben ihm einen angenehmen Touch.

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