Erdbeerkonfitüre mit Pep

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

  • 1000 g Erdbeeren (frisch)
  • 1000 g Gelierzucker
  • 1 Orange, unbehandelt; die abgeriebene Schale davon
  • 3 EL Curacao
  • Pfeffer, rosa; gemahlen

Die Erdbeeren abspülen, genau von Blättchen und Stielen befreien und in Stückchen schneiden. Mit Gelierzucker durchrühren, 3-4 Stunden bei geschlossenem Deckel ziehen.

Die abgeriebene Orangenschale hinzufügen und alles zusammen aufwallen lassen, 4 min blubbernd machen, kurz vor Ende der Kochzeit den Curacao unterziehen. Mit ein kleines bisschen Pfeffer würzen, in Gläser befüllen und verschließen.

Tipp: Verwenden Sie die Erdbeeren am besten frisch, gleich nach Einkauf!

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
1 0 0

Kommentare1

Erdbeerkonfitüre mit Pep

  1. Francey
    Francey kommentierte am 13.09.2015 um 13:39 Uhr

    lecker

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche