Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
5–15 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Marzipan-Marmelade
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Marzipan-Marmelade die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren bzw. bei größeren Früchten vierteln.
- Mit dem Gelierzucker in einem großen Topf geben und kochen lassen. Öfters umrühren und mit einem Stampfer die Erdbeeren zerdrücken.
- Das Marzipan durch die Knoblauchpresse drücken und zum Schluss unter die Marmelade mischen.
- Die Erdbeer-Marzipan-Marmelade in heiße, mit Alkohol ausgeschwenkte Gläser füllen und zuschrauben, danach säubern.
Tipp
Die Erdbeeren für die Erdbeer-Marzipan-Marmelade nicht pürieren, so erhalten sie eine schönere Farbe!
habs auch mal mit Amaretto parfümiert. Lecker!
Sehr gute Idee schmeckt nach noch mehr
köstlich
Esse lieber Marzipan extra
Ich auch - trotzdem!
Interessant. Danke.
probieren
Sehr verlockend,die Idee mit Marzipan sehr lecker
Wunderbar! Ganz nach meinem Geschmack. Aber die Gläser hättest Du ein bißchen stilvoller beschriften können ... :-p
Das war zu meinen Anfangszeiten