Geröstete Schwammerl mit Ei
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eierschwammerl mit Speck und Ei
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Eierschwammerl mit Speck und Ei zuerst die Eierschwammerl putzen. Die klein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten und den klein geschnittenen Speck dazugeben und mitbraten.
- Die klein geschnittenen Eierschwammerl mitrösten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß die verquirlten Eier unterrühren und kurz mitrösten.
Tipp
Sie können die Eierschwammerl mit Speck und Ei mit frischen, gehackten Kräutern verfeinern.
Schnell zubereitet, ein herrliches Wohlfühlgericht!
sehr gut als restlverwertung
auch ohne Zwiebel und statt dem Speck Schinkenreste verwendet
Den Zwiebel weggelassen, dafür mit Petersilie veredelt. Dazu Kartoffel, Weißbrot und Gurkensalat.
super
Davon kann man nicht genug bekommen!
toll
toll
herrlich
schmeckt nach meh
lecker
sehr lecker
gut
Das macht Appetit
Ist das lecker, ein feines Mahl mit viel Geschmack! Herzliche Grüße, Leila
Lecker :)