Nockerlpfanne mit Paprika und Speck
15–30 MIN
Eier-Koch
Eiernockerl
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. Eier
- 3 Stk. Eier (zum darüber gießen)
- 200 g Mehl
- 150 ml Wasser
- Öl
- Salz
- Schnittlauch
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Zubereitung
- Für die Eiernockerl Ei, Mehl, Wasser und Salz zu einem cremigen Teig verrühren. In einem Kochtopf Salzwasser zum kochen bringen.
- Mit einem Löffel aus dem Teig Nockerln in das kochende Wasser tropfen lassen. Nockerln 10 Minuten kochen lassen und abseihen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Nockerl darin so lange anrösten, bis sie eine leichte Bräune bekommen.
- Die 3 Eier darübergießen, mit den Nockerl gut vermischen und so lange weiterrösten bis das Ei komplett gestockt ist.
- Die Eiernockerl auf einem Teller anrichten und mit Schnittlauch garnieren.
Tipp
Tomatensalat oder Grüner Salat passt hervorragend zu Eiernockerln.
Wir haben diese soeben gemacht, super lecker, dazu gabs grünen Salat mit Kernöl
Gerade gemacht - suuuuuper lecker!
Schmecken sehr gut!
lecker
gschmackig!
toll
toll
sehr gut
mmhh
Lecker
sehr lecker
ich liebe sie
Lecker!
gutes mittagessen
Einfach lecker
sehr lecker
sehr gut
Auch würde dazu einen Salat reichen, und dann ist das Essen perfekt!
Und ein grüner Salat dazu. Ein Klassiker. Geht immer!!!,
klingt gut
lecker
klingt sehr gut
hört sich einfach und trotzdem lecker an, werd das gleich mal für meine kleine ausprobieren
noch nie gehört, schmeckte aber trotzdem gut.