Dinkelflockensuppe

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Portionen: 3

Für die Dinkelflockensuppe die Zwiebel in Olivenöl anrösten, die Dinkelflocken dazugeben und mitrösten. Mit 1 1/2 l Wasser aufgießen.

Gemüsesuppengewürz dazugeben und einkochen lassen, das die Suppe dicker wird.

Mit Meersalz abschmecken und die Dinkelflockensuppe mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Sie können in die Dinkelflockensuppe noch Croûtons geben.

 

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