Paprikatarte

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Portionen: 4

Für die Paprikatarte Mehl, Salz und Butter zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Das Wasser hinzugeben, einen Teig kneten und kalt stellen. Den Backofen auf 200 °C/ Heißluft vorheizen.

Die Paprika und Chilis halbieren, Den Knoblauch pressen und mit dem Olivenöl vermischen. Die Paprika und Chilis mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und mit dem Knoblauchöl bestreichen.

Im Backofen ca. 20 Minuten grillen, bis sich braune Blasen bilden. Auskühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Den Teig auswalken und in eine Quicheform damit auslegen. Paprika und Chili drauf verteilen.

Milch, Eier, Basilikum und Gewürze vermischen und gleichmäßig auf dem belegten Tarteboden verteilen. Den Käse drauf verteilen und bei 200° / Heißluft weitere 20 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.

Tipp

Um die Paprikatarte besser aus der Form nehmen zu können gebe ich immer ein Backpapier in die Form bevor ich sie mit dem Teig auslege.

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Kommentare7

Paprikatarte

  1. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 31.10.2015 um 18:04 Uhr

    sieht toll aus

    Antworten
  2. Hüftgold58
    Hüftgold58 kommentierte am 13.07.2015 um 10:11 Uhr

    Total super !!

    Antworten
  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 23.06.2015 um 11:39 Uhr

    toll

    Antworten
  4. linda1989
    linda1989 kommentierte am 04.03.2015 um 08:08 Uhr

    schaut echt lecker aus

    Antworten
  5. paella
    paella kommentierte am 11.02.2015 um 10:05 Uhr

    Sehr gutes Rezept

    Antworten
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