Krautsalat mit Mayonnaise
>60 MIN
Eier-Koch
Coleslaw
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Kraut
- 100 g Karotte
- 2 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 125 ml Mayonnaise
- 50 ml Buttermilch
- 1 EL Balsamicoessig (weiß)
- 2 EL Zitronensaft
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Zubereitung
- Für den Coleslaw das Kraut und die Karotten waschen und die Karotten schälen. Anschließend beides raspeln und in eine Schüssel geben.
- Für die Sauce Zucker, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und Zitronensaft verrühren. Dann Kraut und Karotten unterrühren und den Cole Slaw vor dem Servieren mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank geben.
Tipp
Der Coleslaw wird eigentlich als Beilage gegessen, kann aber auch als Salat serviert werden.
