Chicken Wraps

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Portionen: 4

  • 4 Wraps
  • 200 g Hühnerfleisch
  • 1 Paprikaschote (rot)
  • 1 Zwiebel
  • Öl (zum Anbraten)
  • Eisbergsalat (geputzt, gewaschen und geschnitten)
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 125 g Naturjoghurt
  • Sweet-Chili-Sauce
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Chicken Wraps den Backofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Die Zwiebel und die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Das Hühnerfleisch waschen, trocken tupfen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Wraps im Ofen wärmen.

Öl in die Pfanne geben und dann die Zwiebel glasig dünsten. Danach die Paprika dazu geben und kurz mitbraten. Danach das Hühnerfleisch untermengen und nochmals kurz, scharf anbraten. Die Hitze reduzieren und das Fleisch weitergaren. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Sambal Oelek abschmecken.

Die Wraps aus dem Ofen herausnehmen. Mittig mit der Hühnerfleischmasse und dem geschnittenen Salat belegen und danach von drei Seiten zusammenklappen, sodass eine Tasche entsteht.

Die Chicken Wraps am Teller anrichten und mit dem verrührten Naturjoghurt und der Chilisauce servieren (ich gebe es immer kunstvoll über die Wraps).

Tipp

Chicken Wraps können mit beliebig verschiedenen Salat- und Gemüsesorten serviert werden! Das Joghurt bindet super die Schärfe der Füllung sowie der Sweet-Chili-Sauce!

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Kommentare3

Chicken Wraps

  1. linda1989
    linda1989 kommentierte am 17.11.2015 um 09:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 10.11.2015 um 19:52 Uhr

    Klingt köstlich

    Antworten
  3. Leila
    Leila kommentierte am 21.10.2015 um 18:01 Uhr

    Das hat uns super geschmeckt- pikant, würzig und sehr lecker. Besten Dank, Küchenfeger für die scharfe Anregung! VlG*****Leila :-)

    Antworten
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