Zwetschkentascherl
30–60 MIN
Eier-Koch
Bruschette mit Tomatenbelag
Foto: William Berry - Fotolia.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 8
- 8 Scheibe(n) Bruschettas (oder luftiges Weißbrot)
- 2 Stk. Fleisch-Tomaten (entkernt)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
- 1 EL Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Für die Bruschette mit Tomatenbelag alle Zutaten gut vermischen und würzen. Die Brotscheiben im 250°C vorgeheizten Backrohr ca. 4 Minuten bräunen. Mit dem Tomatenbelag bestreichen und sofort servieren.
Immer schnell gemacht & immer lecker. Das kann ich immer sehr gerne anbieten, wenn Besuch ins Haus kommt & Zeit für einen Snack ist.Streue auch immernoch ein paar Basilikumblättchen oben drauf -- das Auge isst ja mit.Um ein wenig Abwechslung auf den Bruschetta-Teller zu bringen, mache ich auch gerne mal zusätzlich ein paar Scheiben mit dreierlei Paprika (rot, grün, gelb) dazu!
Unter die Tomatenmasse habe ich noch gehackte Kalamata-Oliven gemischt, hat sehr gut geschmeckt.
lecker
Lecker
Immer wieder ein Genuss
sehr gut
lecker
lecker
klingt sehr gut
lecker
lecker
sehr lecker
schnell und gut