Brokkolistrudel

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Portionen: 8

Für den Brokkolistrudel den Brokkoli bissfest kochen und abseihen. Die größeren Brokolli-Röschen zerteilen.

Den Schinken in kleine Stücke schneiden und mit dem geriebenen Käse vermischen. Brokkoli dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen. Den Blätterteig entrollen und die Fülle daraufstreichen.

Den Strudel einrollen und mit einem verquierltem Ei bestreichen. Den Brokkolistrudel etwa 20 Minuten backen.

Tipp

Zum Brokkolistrudel passt eine Joghurtsauce.

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Kommentare13

Brokkolistrudel

  1. edith1951
    edith1951 kommentierte am 24.02.2017 um 08:52 Uhr

    Als Käse Gouda genommen, sehr gut.

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 23.02.2017 um 22:07 Uhr

    Etwas Schnittlauch dazu

    Antworten
  3. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 22.12.2015 um 08:16 Uhr

    Toll

    Antworten
  4. minikatze
    minikatze kommentierte am 18.11.2015 um 20:17 Uhr

    Lecker!

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  5. MJP
    MJP kommentierte am 28.07.2015 um 10:35 Uhr

    Hört sich besonders gut an, werde ich probieren!

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