Birnen-Schoko-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Birnen-Schoko-Torte
Zutaten
- 5 Eier
- Zitronensaft
- 60 g Staubzucker
- 5 EL Nussöl
- 5 EL Ovomaltine
- 30 g Haselnüsse (geriebenen)
- 1 Schuss Rum
- 80 g Dinkelvollkornmehl
- 4 Stk. Birnen
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Zubereitung
Für die Birnen-Schoko-Torte zuerst die Eier trennen. Eiklar mit etwas Zitronensaft steif schlagen. Eidotter, Staubzucker und Nussöl schaumig mixen. Haselnüsse, Ovomaltine, Rum und Mehl dazumischen.
Den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine befettete Tortenform streichen. Die Birnen entkernen und achteln. Auf dem Teig verteilen (leicht hineindrücken).
Die Birnen-Schoko-Torte bei 170 °C backen.
Tipp
Für die Birnen-Schoko-Torte kann man auch eine andere Trinkschokolade verwenden.
einfach, schnell und köstlich