Schokokuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Bananen-Schoko-Kuchen
Zutaten
Portionen: 12
- 2 Eier
- 120 g Backzucker
- 80 ml Pflanzenöl
- 5 Stk. Bananen
- 200 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 100 g Schokolade
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Zubereitung
- Eier in der Küchenmaschine verquirlen, nach und nach Zucker und Öl hinzufügen und weiterrühren lassen, bis alles gut vermischt ist.
- Bananen schälen, mit der Gabel zerdrücken und ebenfalls in die Küchenmaschine geben. Backrohr auf 170 °C vorheizen.
- Schokolade raspeln und mit Mehl, Backpulver und Natron vermischen, dann in die Masse einrühren. In eine Springform füllen und den Kuchen 45 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, überzieht den Bananen-Schoko-Kuchen noch mit Schokoladeglasur und bestreut ihn mit gehackten Nüssen.
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