Backteig für Chicken Nuggets

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Portionen: 2

  • 75 g Mehl
  • 50 g Maizena (Maisstärke)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
  • 3 Teelöffel Olivenöl
  • Wasser (ein wenig)
  • 4 EL Sesamsaat
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Zitronenschale, abgerieben (ein wenig)

Das Mehl mit der Backpulver, Maizena (Maisstärke), Ei, Öl und Wasser glatt rühren. Sesamsaat, Paprikapulver, ein kleines bisschen Salz, Pfeffer und Zitronenschale dazugeben. Den halbflüssigen Teig 15 Min. ruhen.

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