Bärlauch-Aufstrich mit Limetten und Avocado
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Avocado
- 1 Becher Hüttenkäse
- 3 Stk. Tomaten (getrocknete)
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- Vegeta
- Pfeffer (bunter)
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
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Zubereitung
- Für den Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich die Avocado der Länge nach durchschneiden, vom Kern befreien, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Zitronensaft vermischen, damit es sich nicht verfärbt. Den Hüttenkäse und die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten untermischen.
- Mit dem zerdrückten Knoblauch, Vegeta und buntem Pfeffer würzen.
Tipp
Statt des frischen Knoblauchs kann man auch Knoblaugranulat oder Knoblauchsalz für den Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich verwenden oder ganz weglassen.
schmeckt fantastisch
Statt Knoblauch habe ich jetzt zu dieser Jahreszeit frischen Bärlauch genommen.
lecker
Sehr gut!
im gegensatz zum tipp würde ich auf jeden fall frischen knoblauch verwenden und vegeta weglassen. dieses gewürz kommt mir nicht ins haus!
Ich liebe auch den frischen Knoblauch, ist aber wegen des Knoblauchatems nicht immer günstig. Vegeta natural ist bei mir immer im Hause, ist eine Gemüsewürzmischung ohne Farbstoffe, ohne Aromastoffe und ohne Geschmackverstärker.
hab nun ein bisschen nachgeforscht: vegeta natural enthält hefeextrakt und das ist ein geschmacksverstärker. interessant dazu ist vielleicht dieses hier: https://help.orf.at/stories/1701934ich kann mir vorstellen, dass bei diesem rezept knoblauch, salz und pfeffer als gewürze völlig ausreichen.
schmeckt auch ohne Vegeta und Knoblauch sehr gut :)
oder als Dip zu Gemüsesticks....
Ich geh gleich frisches Brot holen......
gute Idee
lecker
klingt lecker
Sehr gut!
mhhhh....Sehr leckerer Aufstrich fürs frische selbstgebackene Roggenbrötchen