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Apfel-Wurstsalat

Foto: l.isa.s

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Zwiebel
• 2 Äpfel
•   150 g Dauerwurst
•   1 Essiggurkerl
•   1 EL Essig
•   2 EL Öl
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 Prise Zucker

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Zubereitung

1. Für den Apfel-Wurstsalat zunächst Zwiebel abschälen. In feine Ringe schneiden. Äpfel abschälen und würfelig schneiden. Dauerwurst und Essiggurke genauso würfelig schneiden. Alles vermengen.
2. Für die Salatsauce Essig und Öl vermengen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit 1 Prise Zucker nachwürzen. Über den Apfel-Wurstsalat gießen. Gut umrühren. 20 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Servieren Sie den Apfel-Wurstsalat mit frischem Gebäck.

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