- Menüart:
- Kochdauer:
- Schwierigkeit:
Steak Rezepte, Tomaten Rezepte, Gesunde Küche Rezepte, Sommer Rezepte, Frisch gekocht - Die besten Rezepte, Geflügel Rezepte, Frühling Rezepte
Für das Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Den Broccoli klein schneiden und in Salzwasser knackig kochen.
Anschließend in Eiswasser abschrecken.
In der Zwischenzeit die Semmelwürfel mit Milch, geriebenem Parmesan und den Eiern vermischen.
Den Broccoli untermengen und die Masse auf die Steaks geben.
In einer feuerfesten Form die Steaks und die Tomaten im Rohr bei 180 °C braten.
Mit Weißwein ablöschen und KNORR Bouillon Pur Huhn auflösen.
Weitere 20 Minuten braten.
Danach mit Balsamico und Basilikum verfeinert servieren.