Zwetschken-Streuselkuchen

Zutaten

Für den Teig:

  • 180 g Butter (oder Margarine)
  • 200 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 350 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 500 ml Milch
  • 120 g Mehl
  • 3 Eier

Für den Streusel:

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Zubereitung

  1. Butter mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und 3 Dottern sehr schaumig rühren. Schnee schlagen.
  2. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch und dem Schnee der 3 Eiklar unter den Teig ziehen.
  3. Fingerdick auf ein gefettetes Backblech streichen und dicht mit entsteinten Zwetschken belegen.
  4. Streusel herstellen und auf den Zwetschken verteilen.
  5. Bei Mittelhitze ca. 40 Minuten backen.
  6. Den Zwetschken-Streuselkuchen in Schnitten schneiden.

Tipp

Dieser Kuchen kann auch mit anderem Obst nach Wahl und Verfügbarkeit gebacken werden.

  • Anzahl Zugriffe: 15330
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare7

Zwetschken-Streuselkuchen

  1. michi2212
    michi2212 kommentierte am 28.10.2019 um 13:10 Uhr

    Ich möchte diesen Kuchen gerne nachbacken. Nur ist in der Zutatenliste das Mehl 2x angeführt. Welches stimmt jetzt ?

    Antworten
    • omami
      omami kommentierte am 28.10.2019 um 14:41 Uhr

      UUUUps, da ist die Fehlerfee dran gewesen-. Für den Teig bitte 350 g Mehl, für die Streußel dann 120 g. Gutes Gelingen!

      Antworten
    • michi2212
      michi2212 kommentierte am 28.10.2019 um 15:13 Uhr

      Danke für die rasche Antwort. Kuchen ist im Ofen , Foto folgt.

      Antworten
  2. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 07.11.2015 um 18:40 Uhr

    gut

    Antworten
  3. JJulian
    JJulian kommentierte am 06.10.2015 um 14:36 Uhr

    ja, der ist richtig toll!

    Antworten
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