Kokos-Gewürztaler

Zutaten

  • 125 g Honig
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter (weich)
  • 50 g Mandeln (gemahlen)
  • 50 g Orangeat (sehr fein gehackt)
  • 150 g Kokosett (sehr fein, etwas mehr zum Verzieren)
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Lebkuchengewürz
  • 5 g Hirschhornsalz
  • 1 Stk. Eidotter (zum Bestreichen)
  • 100 g Kuvertüre (zartbitter, zum Verzieren)

Zubereitung

  1. Für die Kokos-Gewürztaler den Honig erwärmen und das Hirschhornsalz in wenig kaltem Wasser auflösen.
  2. Alle Teigzutaten mit Honig und Hirschhornsalz miteinander vermischen und einige Minuten lang geschmeidig kneten.
  3. Den Teig ca. 1/2 cm dick auswalken und Taler ausstechen.
  4. Die Taler oben und am Rand mit Eidotter bestreichen und die Ränder mit Kokosette verzieren.
  5. Im vorgeheizeten Ofen bei 190 °C 10 Minuten lang backen.
  6. Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und damit die Kokos-Gewürztaler verzieren.

Tipp

Die Kokos-Gewürztaler können auch mit Nusshälften, oder Orangenglasur verziert werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare16

Kokos-Gewürztaler

  1. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 27.11.2016 um 20:33 Uhr

    Kekse zur Hälfte in Schokoglasur tauchen und mit klein gehacktem Orangeat bestreuen

  2. katie01
    katie01 kommentierte am 13.12.2017 um 09:05 Uhr

    Marillen!

  3. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 18.11.2017 um 09:43 Uhr

    mit Mandelblättchen auf die Glasur

  4. likely1988
    likely1988 kommentierte am 02.09.2017 um 11:14 Uhr

    mit Zimt bestreuen

  5. Illa
    Illa kommentierte am 29.11.2016 um 21:04 Uhr

    Mit Zuckerglasur

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