Kokos-Gewürztaler

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  • 125 g Honig
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter (weich)
  • 50 g Mandeln (gemahlen)
  • 50 g Orangeat (sehr fein gehackt)
  • 150 g Kokosette (sehr fein, etwas mehr zum Verzieren)
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Lebkuchengewürz
  • 5 g Hirschhornsalz
  • 1 Stk. Eidotter (zum Bestreichen)
  • 100 g Kuvertüre (zartbitter, zum Verzieren)
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Für die Kokos-Gewürztaler den Honig erwärmen und das Hirschhornsalz in wenig kaltem Wasser auflösen.

Alle Teigzutaten mit Honig und Hirschhornsalz miteinander vermischen und einige Minuten lang geschmeidig kneten.

Den Teig ca. 1/2 cm dick auswalken und Taler ausstechen.

Die Taler oben und am Rand mit Eidotter bestreichen und die Ränder mit Kokosette verzieren.

Im vorgeheizeten Ofen bei 190 °C 10 Minuten lang backen.

Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und damit die Kokos-Gewürztaler verzieren.

Tipp

Die Kokos-Gewürztaler können auch mit Nusshälften, oder Orangenglasur verziert werden.

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Kommentare15

Kokos-Gewürztaler

  1. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 27.11.2016 um 20:33 Uhr

    Kekse zur Hälfte in Schokoglasur tauchen und mit klein gehacktem Orangeat bestreuen

    Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 18.11.2017 um 09:43 Uhr

    mit Mandelblättchen auf die Glasur

    Antworten
  3. likely1988
    likely1988 kommentierte am 02.09.2017 um 11:14 Uhr

    mit Zimt bestreuen

    Antworten
  4. Illa
    Illa kommentierte am 29.11.2016 um 21:04 Uhr

    Mit Zuckerglasur

    Antworten
  5. hantsh
    hantsh kommentierte am 28.11.2016 um 23:26 Uhr

    Kekse mit Marmelade bestreichen und in Kokosette tunken!

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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