Scharfmacher Tagliatelle mit Tofu
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Spaghetti
Zubereitung
- Für die Zucchini-Spaghetti die Zwiebel fein schneiden und in Öl anrösten. Gestiftelte Zucchini dazu geben und kurz mitbraten. 1/8l Wasser dazu gießen.
- Suppenwürze zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Creme Fraiche Kräuter, Knoblauch und Petersilie verfeinern. Die Zucchini-Spaghetti mit Sauce vermengen.
Tipp
Wer mag kann zum Schluss noch etwas geriebenen Parmesan über die Zucchini-Spaghetti drüberstreuen.
Hört sich gut an, verwende allerdings immer vorbereitete eingefrorene Suppen.