Mohntorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Waldviertler Mohntorte
Zutaten
Zubereitung
- Für die Waldviertler Mohntorte zunächst Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Den gemahlenen Mohn, geriebene Nüsse, Rum und Zimt untermengen. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.
- Eine Spring- oder Tortenform gut befetten, Masse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C etwa 40 Minuten lang ausbacken.
- Die Torte längs durchschneiden und mit der glatt gerührten Ribiselmarmelade füllen. Die Hälften wieder zusammensetzen und auch die Oberfläche dünn mit Marmelade bestreichen.
- Für die Glasur den Staubzucker mit etwas Zitronensaft und Wasser schaumig rühren und die Masse mit einer in heißes Wasser getauchten Palette oder einem breiten Messer über die mit Marmelade bestrichene Waldviertler Mohntorte verteilen.
Tipp
Zur Waldviertler Mohntorte schmeckt auch ein wenig geschlagenes Obers hervorragend!
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sehr lecker
nach soviel Lob muss ich das Rezept ausprobieren :-)
lecker
Schnell, einfach, gut!
mhh!!
Sehr sehr lecker !!! Ich hab anstatt Ribiselmarmelade kernlose Himbeermarmelade genommen - ein Traum !!!
ich habe den zuckergehalt um 3dag reduziert und den mohngehalt um 3dag erhöht - machte sich sehr gut. außerdem habe ich 2TL Stärke zugesetzt.
steht ganz oben auf meiner liste, die werd ich bald mal machen
super - ich liebe Mohn
super rezept
sehr gute, einfache Torte
muss unbedingt ausprobieren
Werde sie morgen backen, bin schon gespannt.Ist sie frisch am besten oder wenn ich sie einen Tag vorher mache?
Super einfach und schmeckt super.
Ein Traum, und super einfach!!!!
Wenn hier alle so schwärmen, muß ich diese Torte auch mal probieren ;)
tolle mehlfreie Alternative für die glutenfreie Ernährung (:
Ist der Hit in der Kaffeerunde
ich füge noch etwas Kakaopulver bei
sehr gut, einfach ohne viel aufwand zuzubereiten,.. hätte da aber noch ne frage,.. Wie bekommt man die schöne Verziehrung hin?? bin ja doch eher a Eierkoch der gern ausprobiert :)
Habe schon viele Mohntorten probiert, aber dieses Rezept bleibt Sieger !
Hallo!
Bin eine begeisterte und auch geübte Kuchen- und Torten- Hobbybäckerin. Habe dieses Rezept mit Skepsis ausprobiert --> meine Gäste waren begeistert. Vor allem hält sich der Aufwand in Grenzen.
Ich kann nur sagen --> nachmachen lohnt sich.
eine schicht schlagobers ersetzt die übertriebenen 200g zucker in der glasur
aufs feinste.
sie ist einfach die BESTE!!!
hab viele ausprobiertmz,B.mit Topfen wirdsa ganz schön schwer und pampig...also zur zeitersparnis,diese ist die Beste ...sagt auch meine waldviertler schwiegertochter!basta
Eine sehr gute und einfache Torte
Hey ich bin zwa erst 13 aber ich habs ausprobiert und es war die best Mohntorte die ich je gegessen habe
...einer Prise Nelkenpulver zur Ergänzung , weil ich gern bei Rezepten was hinzufüge oder weglasse,das ist beim Originalrezept wirklich nicht erforderlich!
meine Waldviertler Schwiegertochter ist begeistert!
Nach vielen ausprobierten Rezepten ist das für mich die beste Mohntorte.Sehr saftig und weiter zu empfehlen !
Die Torte ist sehr gut geworden. Saftig, köstlich, ..., sehr zu empfehlen. Für meine 28 cm große Springform habe ich allerdings um 1/3 mehr Masse gemacht. Also 8 Eier, 266g Mohn usw.
Die beste Mohntorte die ich je gegessen/gebacken habe (seeeeehr saftig).
Allerdings habe ich statt der Zitronenglasur eine Schokoladenglasur verwendet (Achtung nur dünn auftragen!!!) und eine Spur mehr Rum dazugefügt ;-)