Kokosnuss-Cheesecake mit Ananas und Koriander
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfentorte
Zutaten
Portionen: 12
- 500 g QimiQ
- 250 g Magertopfen
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 250 ml Schlagobers (geschlagen)
- 1 Biskuittortenboden
Für das Dekor:
- 250 g Schlagobers
- 50 g QimiQ
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Biskuittorte nach Grundrezept zubereiten.
- Dann QimiQ glatt rühren.
- Anschließend Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Schlagobers steif schlagen und unter die Masse heben.
- Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden und die untere Hälfte in den Tortenring legen, mit der Creme bestreichen und die zweite Hälfte darauf setzen.
- Die Torte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für die Deko QimiQ gemeinsam mit dem Schlagobers aufschlagen und die Topfentorte mit Obersrosetten garnieren.
Tipp
Wer mag, kann die Topfentorte zusätzlich noch mit frischen Beeren dekorieren.
sehr gut für Naschkatzen
sehr gut
lässt sich auch gut mit frischen Früchten verfeinern
ich mache einen dünneren Biskuitboden, mag mehr Topfencreme
Kann mir jemand sagen, warum mir das Rezept vom Biskuitboden nicht aufgegangen ist
QimiQ finde ich zu künstlich, Joghurt ist besser.
ich streiche den (selbstgemachten!) Biskuittboden immer erst mit Marillenmarmelade ein, bevor die Creme drauf kommt. Das gibt etwas Geschmack.
etwas Zitronen oder Orangenzucker (gibt es von OETKER )in den Topfen
Bin sehr zufrieden mit diesen Rezept ich nehme nur ein Vanille und ein Chassis QimiQ und frische Früchte sehr lecker
Ich hab Pfirsich reingeschnitten. Das macht es ein Bisschen frutiger
Ich nehme statt dem QimiQ ein Joghurt ... das schmeckt nicht so künstlich
Frisch Früchte in die topfenmasse geben
Gut
und was ist mit dem Tortenboden? was für Zutaten? oder geschmacklose 08/15 Biskuit-Böden aus dem Supermarkt?
Liebe bakermen, danke für den Hinweis. Wir haben das Grundrezept für Biskuitkuchen im Zubereitungstext verlinkt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Habe die Torte jetzt auch gemacht und muss auch der Niroba recht geben: Umgekehrt ist es besser. Aber das Rezept ist Super einfach und wirklich flott gemacht. Und schmecken tut Sie suuuuuppperrr guut.
Mal probieren
sehr gut
traumhaft
Lecker
Habe mehr Topfen genommen.
klingt gut
lecker
Super lecker!
gut
sorry, aber mit so wenig Topfen und so viel Quimic, das ich sonst wirklich mag, schmeckt die Torte sehr neutral.Ich habe es umgedreht, damit der Topfengeschmack besser zur Geltung kommt.
Ich mach es auch so, ich nehme das VanilleQuimic, schmeckt auch sehr gut. Ist die alljährliche Geburtstagstorte meines Sohnes!
danke für das tolle Rezept!
Klingt einfach, mal ausprobieren
gut