So gelingt der österreichische Klassiker

Video - Topfenstrudel

Video: ichkoche.at

Unsere Backmeisterin zeigt Ihnen in diesem Video, wie Sie Studelteig gekonnt ausziehen und eine cremige Fülle für Topfenstrudel zubereiten.

Selbstgemachter Topfenstrudel
Ob mit oder ohne Rosinen, kalt oder lauwarm, puristisch oder mit Vanillesauce - der Topfenstrudel bleibt eine der absoluten Lieblingsnachspeisen der Österreicher.

In diesem Video sehen Sie:

  • Wie Sie Strudelteig zubereiten
  • Den Strudelteig hauchdünn ausziehen
  • Wie Sie die Topfenfülle zubereiten
  • Den Strudel fertig rollen

Hier finden Sie das passende Rezept zum Video: Topfenstrudel-Rezept

Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

Kommentare26

Video - Topfenstrudel

  1. asrael
    asrael kommentierte am 27.03.2021 um 09:17 Uhr

    Einer meiner lieblingsstrudel

    Antworten
  2. franziska 1
    franziska 1 kommentierte am 08.03.2021 um 13:35 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. asrael
    asrael kommentierte am 11.02.2021 um 10:11 Uhr

    Mein Strudel wird etwas stärker aber trotzdem sehr gut

    Antworten
  4. asrael
    asrael kommentierte am 03.02.2021 um 15:45 Uhr

    Mit Rosinen schmeckt es sehr lecker

    Antworten
  5. habibti
    habibti kommentierte am 14.12.2019 um 16:35 Uhr

    Das Öl beim Ausziehen ist sicher ein guter Trick, werde ich auch machen.

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