Topfenschmarren
5–15 MIN
Eier-Koch
Süße Semmelknöderl
Zubereitung
- Für die süßen Semmelknöderl die Semmelwürfel mit Butter übergießen und durchmischen. Mehl unterheben. Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren, darübergießen und verrühren und ca. 15 Minuten rasten lassen.
- Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 20 Knödel formen. Schwach kochen lassen ca. 10 Minuten. Butter und Semmelbröseln rösten und die Knödel darin wälzen.
- Die süßen Semmelknöderl mit Apfelkompott servieren.
Tipp
Die süßen Semmelknöderl schmecken auch sehr gut mit anderen Kompotten.
