Süße Semmelknöderl
Zubereitung:
- Für die süßen Semmelknöderl die Semmelwürfel mit Butter übergießen und durchmischen. Mehl unterheben. Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren, darübergießen und verrühren und ca. 15 Minuten rasten lassen.
- Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 20 Knödel formen. Schwach kochen lassen ca. 10 Minuten. Butter und Semmelbröseln rösten und die Knödel darin wälzen.
- Die süßen Semmelknöderl mit Apfelkompott servieren.
Tipp:
Die süßen Semmelknöderl schmecken auch sehr gut mit anderen Kompotten.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 25 dag Semmelwürfel
- 5 dag Butter (zerlassen)
- 3/8 l Milch
- 3 Eier
- 18 dag Kristallzucker
- 1 Vanillezucker
- 10 dag Mehl
- Butter
- Semmelbrösel