Kirsch-Blechkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Schoko-Kirschkuchen im Blumentopf
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 800 g Kirschen
- 200 g Schokolade
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 150 g Feinkristallzucker
- 2 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 130 g Mandeln (gemahlen)
- Butter (für die Töpfe)
- Mehl (für die Töpfe)
Für die Streusel:
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Zubereitung
- Die Kirschen gut abwaschen, entstielen und entkernen. Die Schokolade grob hacken.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die Eier einzeln dazu geben. Danach Mehl, Backpulver, Mandeln und Schokoladenstücke unterheben.
- Für die Streusel kalte Butter mit Zucker und Mehl verkneten, bis sich Klumpen bilden.
- Die Blumentöpfe mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig einfüllen und die Kirschen darauf verteilen. Die Streusel darüberstreuen.
- Die Küchlein im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Wer nicht mit Blumentöpfen backen möchte, kann den Kuchen auch klassisch in der Backform zubereiten: Dazu eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen und mit etwas Mehl bestäuben. Die Backzeit verlängert sich dabei auf ca. 45-50 Minuten
Gute Idee
sieht lustig aus
Habe das Rezept voriges Wochenende ausprobiert. Obwohl ich die Streusel weggelassen habe, war der Kuchen sehr lecker und saftig. - Empfehlenswert!
Das find ich super und dann noch mit Schlag und Schokoraspeln garnieren.
Brioche kann man auch in den Töpfchen backen.
Danke für das Rezept. Locker und lecker. Hab statt Mandeln auch mal Walnüsse genommen. Haselnüsse schmecken bestimmt auch gut.
lecker
muß direkt einmal Blumentöpfchen kaufen-sieht hübsch aus
lecker
super!
lecker
Lecker
toll
geht der Kuchen aus den Blumentöpfen leicht raus? Ton ist ja eine viel saugfähigere Oberfläche.
Pfiffige Idee.
Entzückend!
super Idee
mhhh
schaut lieb aus
sehr lecker
Welche Größe soll der Blumentopf für diese Masse haben?
hübsch angerichtet^^
sehr gut
lecker
super deko beim foto, mal schaun wies so bei mir aussehen wird
Kirschen und Schoko - einfach perfekt :)
Wär was
super
die halten das sehr gut aus, Ton wird ja bei sehr hoher Temperatur gebrannt (bis zu 1000°C)
war da jetzt auch etwas skeptisch, aber klingt so auf alle Fälle einleuchtend