Marillenkuchen ohne Öl
30–60 MIN
Eier-Koch
Saftiger Marillenkuchen
Zutaten
Portionen: 20
- 4 Eier
- 240 g Staubzucker
- 170 g Margarine
- 330 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Rum
- 3/4 Pkg. Backpulver
- 125 ml Milch
- 15 Marillen
- 4 Backoblaten (rechteckige)
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Zubereitung
- Zuerst die Eier trennen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker, Margarine, Vanillezucker und Rum schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und mit Milch unter die Masse rühren. Zum Schluss den geschlagenen Eischnee unterheben.
- 1/2 Teigmenge auf ein befettetes Backblech (37 x 25 cm) streichen. Backoblaten anfeuchten und auf den Teig legen. Restlichen Teig darüber verteilen und die geviertelten Marillen darauflegen.
- Die Backzeit bei 180 Grad beträgt ca. 25 - 30 Minuten. Ausgekühlt in Stücke schneiden und anzuckern.
Tipp
Wer möchte streut noch ein paar gehobelte Mandelblättchen über den Marillenkuchen.
wozu die backoblaten? und geht´s auch ohne?
lecker
hört sich sehr gut an
Lecker saftig
super!
super Rezept !!
ideal für die Marillenzeit.
herrlich
Ein wunderbares Rezept! -habe diesen Kuchen nachgebacken, war leider in zwei Tagen weg so geschmeckt hat er!
Habe ich gestern gebacken und die Familie ist glücklich!
köstlich!
lecker
Gefällt mir
wird am Wochenende gemacht
find ich super
lecker
Gehört zu meinen Lieblingskuchen!!!