Bananen Schokolade Kuchen
Hobby-Koch
4 Sterne
Rote Rübensuppe mit Rahm (Borschtsch)
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , für Feinschmecker , Schlanke Küche , vegetarisch
- Region Polen , Russland
- Menüart Hauptspeise , Suppe , Vorspeise warm
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 4
- 30 ml Öl
- 80 g Zwiebel (Rot)
- 200 g Rote Rüben (roh)
- 500 ml Gemüsefond
- Salz und Kümmel (gemahlen)
- Pfeffer
- Zitronensaft (eventuell)
- 20 g Butter
- 100 ml Sauerrahm
- 20 g Petersilie
Sponsored by
Für den Borschtsch die Zwiebeln schälen und fein hacken. In Öl anschwitzen. Die roten Rüben kleinwürfelig schneiden und so lange im Gemüsefond kochen, bis die Rübenwürfel weich sind.
Mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, gemahlenem Kümmel, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zum Schluss noch mit Butter montieren. (=Mit einem Schneebesen einrühren).
Die fein gehackte Petersilie in den Borschtsch streuen, und mit etwas Sauerrahm dekorieren.
eine gesunde Suppe