Cremiger Kartoffelsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Polenta-Lauch-Suppe
Zubereitung
- Den Lauch in feine Scheiben schneiden, waschen und abtropfen lassen.
- Etwas Butter in einem Topf erhitzen und den Lauch darin anschwitzen.
- Polenta einrühren, kurz anschwitzen und mit Suppe und Obers aufgießen. Bei kleiner Flamme etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. In einem vorgewärmten tiefen Teller anrichten, mit etwas Kernöl beträufeln und gehackte Petersilie darüber streuen.
echt gut und wärmend. ich habe irrtümlicherweise weizengrieß erwischt - war auch gut ;)
Werde ich jedenfalls probieren!
sehr schön angerichtet
lecker
mal etwas anderes