Jamaican Jerk Chicken Wings

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Portionen: 4

  • 18 Hühnerflügel

Für die Marinade:

  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2/3 Tasse Schalotten (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Thymian (gerebelt)
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 1/2 TL Neugewürz (gemahlen)
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 Tasse Jalapenos (gehackt)
  • 1 TL Pfeffer
  • 6 Tropfen Tabasco
  • 2 EL Sojasauce
  • 1/4 Tasse Öl
  • 1/4 TL Muskat (gerieben)
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Für die Jamaican Jerk Chicken Wings zunächst für die Marinade alle Ingredienzien in einem Handrührer pürieren.

In einer flachen Schale die Hühnerflügel aneinander legen und mit der Marinade begießen, die Marinade dann in die Hühnerflügel einreiben (am besten mit Gummihandschuhen). Abgedeckt für wenigstens 1 Stunde kalt stellen, besser eine Nacht lang einmarinieren lassen.

Die Jamaican Jerk Chicken Wings dann auf einem geölten Bratrost über einer mit Aluminiumfolie ausgelegten Fettpfanne im oberen Drittel des auf 230 °C aufgeheizten Backofens 30-35 Minuten braten, bis sie durch sind.

Tipp

Servieren Sie zu den Jamaican Jerk Chicken Wings zum Beispiel Limettenreis.

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Kommentare11

Jamaican Jerk Chicken Wings

  1. Benny64
    Benny64 kommentierte am 08.11.2017 um 11:18 Uhr

    bin grad auf dein Rezept gestoßen, was ist ein Neugewürz? will es gerade nachkochen ;-)

    Antworten
  2. edith1951
    edith1951 kommentierte am 16.12.2015 um 15:42 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  3. nunis
    nunis kommentierte am 26.11.2015 um 11:35 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Pico
    Pico kommentierte am 26.11.2015 um 11:02 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 16.10.2015 um 17:40 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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