Spinat mit Sesam-Pinien-Sauce und Bonitoflocken
Für die Sesamsauce alle Zutaten im Mixer pürieren. Die Spinatblätter waschen, ca. 1 Minute blanchieren (überbrühen) und lauwarm abschrecken. In
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mit Pinienkernen Kochen und Backen - vom Pesto Genovese bis zur Torta della Nonna. Die fettreichen und leicht harzig schmeckenden Samen der Pinienzapfen sind nicht nur in der mediterranen Küche sondern auch bei uns gern im Einsatz.
Qualitativ hochwertige Pinienkerne sind meist nur von wildwachsenden Pinienbäumen und arbeitsintensiv zu ernten. Daher sollte man sich über den etwas höheren Preis nicht wundern.
Finden Sie bei uns schmackhafte Pinienkerne Rezepte!