Spaghettini mit Lammstreifen und Erbsenschoten
5–15 MIN
Eier-Koch
Pasta mit Asia-Sugo
Zubereitung
- Für die Pasta mit Asia-Sugo zunächst Zwiebel abschälen, klein hacken. Paprika und Sellerie reinigen, abspülen, fein würfelig schneiden schneiden.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Tatar 1 bis 2 Minuten anbraten. Zwiebel, Paprika und Sellerie dazugeben, weitere 2 bis 3 Minuten rösten. Mit klarer Suppe aufgießen. Minze und Paprikapulver dazugeben, 8 bis 10 Minuten auf kleiner Flamme sieden. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Spaghettini in kochend heißem Salzwasser nach Packungsanleitung gardünsten. In ein Sieb abschütten, abrinnen lassen.
- Joghurt mit durchgedrücktem Knoblauch und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pasta mit Asia-Sugo anrichten, Dip dazu reichen und mit Minze garnieren.
Tipp
Zu Pasta mit Asia-Sugo passt auch asiatisch marinierter Salat.
gut