
One Pot Tomaten-Mozzarella-Pasta
15–30 MIN
Eier-Koch
Das Rezept für One Pot Pasta mit Thunfisch und Feta reicht für 2 sehr große Portionen. Bei kleinerem Hunger können daraus auch mehrere kleinere Portionen angerichtet werden.
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Passata= ital. für durchstreichen durch ein Sieb. Stell Dir eine dickflüssige Tomatenpulpe (Brei) vor, die erst bei der weiteren Verwendung fertig gewürzt wird. Wird als Tomatige Basis für Pizzen, zum Zubereiten von Tomatensaucen/suppen, für Lasagne, Polpette napoli und andere mediterrane Gerichte verwendet
Statt Wasser nehme ich Gemüsesuppe, die bringt mehr Geschmack hinein. Und für den Thunfisch sollte man unbedingt den im eigenen Saft verwenden! Das Öl ist nicht notwendig und stört nur. Den Thunfisch sollte man wirklich esrt ganz zum Schluss dazugeben. Er soll nur mehr erwärmt, aber auf keinen Fall mehr gekocht werden!
Variante: anstelle Passata Polpa (dicke Paradeissauce mit Paradeiserstückchen) und Mangold anstelle Spinat.
sehr köstlich
eigentlich ein reste essen