Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

Milchreis mit Mandarinen-Salat und Schokoschaum

Zutaten

Portionen: 4

Für den Milchreis:

  • 1000 ml Milch
  • 300 g Rundkornreis
  • 4 EL Zucker
  • 1 Pkg. Manner Schnitten

Für den Salat:

Für den Schaum:

  • 50 g Manner Kuvertüre
  • 200 g Milch
  • 1 EL Zucker
Auf die Einkaufsliste
Sponsored by Manner

Zubereitung

  1. Für den Milchreis mit Mandarinen und Schokoschaum die Milch und Zucker kurz aufkochen lassen. Anschließend den Milchreis vorsichtig hinzugeben und unter ständigem Rühren auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
  2. Die Mannerschnitten fein hacken und kurz vor dem Anrichten unter den Milchreis rühren.
  3. Während der Reis kocht, den Salat vorbereiten. Dafür die Mandarinen schälen und in kleine Spalten zupfen. Mit Limettensaft und Honig abschmecken und die Minzeblätter darunter rühren.
  4. Für den Schaum die Kuvertüre mit der Milch bis zu 60 °C erhitzen. Mit einem Stabmixer oder Milchschäume raufmixen, bis ein fester Schaum entsteht.
  5. Den Milchreis in ein Glas füllen, darauf den Mandarinen-Salat anrichten und mit dem Schaum garnieren. Den Milchreis mit Mandarinen und Schokoschaum servieren.

Tipp

Der Milchreis mit Mandarinen und Schokoschaum kann je nach Saison auch mit anderen Früchten zubereitet werden.

Eine Frage an unsere User:
Welches Obst könnte für dieses Milchreis Rezept noch verwendet werden?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!

  • Anzahl Zugriffe: 21344
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Milchreis mit Mandarinen-Salat und Schokoschaum

Ähnliche Rezepte

Kommentare115

Milchreis mit Mandarinen-Salat und Schokoschaum

  1. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 03.05.2019 um 14:48 Uhr

    nektarinen

    Antworten
  2. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 03.05.2019 um 14:47 Uhr

    pfirsiche

    Antworten
  3. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 27.02.2019 um 10:44 Uhr

    Erdbeeren

    Antworten
  4. hoebi82
    hoebi82 kommentierte am 14.02.2019 um 10:43 Uhr

    Kiwis

    Antworten
  5. mai83
    mai83 kommentierte am 25.07.2018 um 16:01 Uhr

    Marillen

    Antworten
  6. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 30.03.2018 um 13:20 Uhr

    Marillen oder Kirschen

    Antworten
  7. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 14.02.2018 um 21:09 Uhr

    Weitere Idee: Passionsfrüchte für eine süss-säuerliche Note.

    Antworten
  8. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 09.02.2018 um 16:08 Uhr

    Schmeckt auch mit Heidelbeeren gut.

    Antworten
  9. sandy661
    sandy661 kommentierte am 08.02.2018 um 20:46 Uhr

    Himbeeren, Bananen, Grapefriut

    Antworten
  10. habibti
    habibti kommentierte am 08.02.2018 um 19:48 Uhr

    Himbeeren

    Antworten
  11. Eneleh
    Eneleh kommentierte am 08.02.2018 um 18:54 Uhr

    Himbeeren

    Antworten
  12. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 08.02.2018 um 16:52 Uhr

    marillen

    Antworten
  13. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 08.02.2018 um 16:46 Uhr

    birnen

    Antworten
  14. barnas
    barnas kommentierte am 08.02.2018 um 15:45 Uhr

    gedünstete Äpfel oder Birnen, Marillen, Pfirsiche, Kirschen

    Antworten
  15. picobaerli
    picobaerli kommentierte am 08.02.2018 um 13:11 Uhr

    Marillen

    Antworten
  16. hertaalexandra
    hertaalexandra kommentierte am 08.02.2018 um 11:51 Uhr

    Kiwi , Ananas, Erdbeeren , Exotische Früchte, Apfelmus, Marillen - oder Zwetschkenröster , Mandarinenkompott

    Antworten
  17. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 08.02.2018 um 11:08 Uhr

    Apfel

    Antworten
  18. Erika_B
    Erika_B kommentierte am 08.02.2018 um 10:57 Uhr

    Ich würde gedünstete Äpfel oder Zwetschkenröster dazu reichen!

    Antworten
  19. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 08.02.2018 um 10:50 Uhr

    Physalis

    Antworten
  20. akinom18
    akinom18 kommentierte am 06.01.2018 um 10:19 Uhr

    Orangen

    Antworten
  21. jsbdaniel
    jsbdaniel kommentierte am 03.01.2018 um 20:17 Uhr

    Weintrauben

    Antworten
  22. lydia3
    lydia3 kommentierte am 03.01.2018 um 09:36 Uhr

    Mangos

    Antworten
  23. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 03.01.2018 um 04:53 Uhr

    Mango

    Antworten
  24. katie01
    katie01 kommentierte am 21.11.2017 um 10:38 Uhr

    Orangen!

    Antworten
  25. likely1988
    likely1988 kommentierte am 14.07.2017 um 10:47 Uhr

    Birnen

    Antworten
  26. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 12.04.2017 um 20:49 Uhr

    mit Kirschen oder Apfelstücken und Rosinen einfach super

    Antworten
  27. Drachenmutti
    Drachenmutti kommentierte am 24.03.2017 um 15:56 Uhr

    Erdbeeren mit Zitronenmelisse, aber dann vielleicht mit weißer Kuvertüre.

    Antworten
  28. Illa
    Illa kommentierte am 20.03.2017 um 21:31 Uhr

    Marillen, Pfirsiche, Beeren oder Ananas

    Antworten
  29. mawe8
    mawe8 kommentierte am 18.03.2017 um 21:07 Uhr

    ich würde Pfirsiche nehmen!

    Antworten
  30. Morli59
    Morli59 kommentierte am 16.03.2017 um 11:35 Uhr

    je nach Jahreszeit, Milchreis ist auch immer gut mit leicht gedünsteten Apfelstücken oder im Herbst mit Zwetschken, aber auch im Frühling mit den ersten Erdbeeren (oder Walderdbeeren die man bei einem Spaziergang selbst pflückt).

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Milchreis mit Mandarinen-Salat und Schokoschaum