Mexikanische Gemüsepfanne

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Zucchini
  • 150 g Paprika (rot)
  • 1 g Oregano (getrocknet)
  • 50 g Zwiebeln
  • 10 ml Limettensaft
  • 1 g Pfeffer
  • 1 g Salz
  • 150 g Zuckermais (aus der Dose, abgetropft)
  • 20 g Maiskeimöl
  • 1 g Kümmel
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Zubereitung

  1. Für die Mexikanische Gemüsepfanne zunächst das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Öl erhitzen und Gemüse darin kurz anbraten. Abgetropften Mais, Limettensaft und Gewürze hinzufügen.
  3. Zugedeckt noch ca. 10 Minuten dünsten lassen. Die Mexikanische Gemüsepfanne schmeckt nicht nur als Hauptspeise, sondern auch als Gemüsebeilage!

Tipp

Dieses Rezept für Mexikanische Gemüsepfanne wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare77

Mexikanische Gemüsepfanne

  1. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 11.01.2016 um 12:35 Uhr

    wem das Fleisch fehlt - mit gebratenem Faschierten auch sehr lecker!

    Antworten
  2. mai83
    mai83 kommentierte am 30.06.2018 um 20:41 Uhr

    Maiskörner

    Antworten
  3. Fani1
    Fani1 kommentierte am 22.01.2018 um 08:40 Uhr

    Etwas Knoblauch

    Antworten
  4. Merl
    Merl kommentierte am 13.11.2017 um 20:53 Uhr

    Die "Mexikanische Gemüsepfanne" ist ja nach dem Rezept schon eine gute Sache!Mexikanisch bedeutet für mich eigentlich auch "mit Bohnen" ...

    Antworten
  5. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 16.08.2017 um 10:00 Uhr

    rote Jalapenos

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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