Griechischer Feta-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Mediterraner Schafskäse Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Becher Frischkäse (Natur)
- 1 Pkg. Schafskäse (Natur oder mit Kräuter)
- 4 Stk. Tomaten (mittelgroß)
- 1 Stk. Paprika
- 1/2 Stk. Zucchini
- Öl (mediterranes)
- Kräuter
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Schafskäse Aufstrich das Gemüse (Tomaten, Paprika und Zucchini) ganz fein zerkleinern und die entstandene Flüssigkeit wegleeren.
- Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken und gemeinsam mit dem Frischkäse und dem zerkleinerten Gemüse vermengen. Danach mit etwas mediterranem Öl und Gewürzen nach Geschmack würzen.
Tipp
Am besten passen als Kräuter Oregano, Rosmarin, Basilikum, etc. in den Schafskäse Aufstrich.
sehr gut
Wenn ich so was mache , lege ich den Schafskäse einen Tag vorher in ein Gewürzöl ein
ich nehme Olivenöl mit Chili und gebe Oliven dazu nehme auch den eingelegten Schafskäse
Für das Öl könnte man auch Knoblauchöl verwenden, da es geschmacklich gut zu Schafskäe passt