Senf-Thymian-Butter

Zutaten

  • 125 g Butter +/ (weich)
  • 1 Zweig(e) Thymian (gewaschen)
  • 2 TL Scharfer Senf (z.B. Estragon)
  • 1 TL Süßer Senf (z.B. Kremser)
  • Meersalz
  • Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung

  1. Für Senf-Thymian-Butter zunächst Thymianblättchen von den Stielen zupfen.
  2. Butter, Senf, Thymian, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gründlich aufschlagen (ca. 3 Minuten).
  3. Senf-Thymian-Butter in einen Spritzsack füllen und dekorativ auf einen Teller spritzen oder in Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. Zur Schritt-für-Schritt-Videoanleitung

Tipp

Senf-Thymian-Butter schmeckt besonders köstlich zu frisch gebratenem Fleisch oder Fisch.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Senf-Thymian-Butter

  1. oma62
    oma62 kommentierte am 19.03.2018 um 14:35 Uhr

    Eine fix gemachte Buttermischung die auch auf frischem Bauernbrot oder Brötchen sehr gut schmeckt.

    Antworten
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