Dominosteine
30–60 MIN
Eier-Koch
Marzipan-Kekse
Zutaten
Für die Kekse:
Für die Schokoladeglasur:
- 200 g Kochschokolade
- 100 g Butter
Für die Deko:
- 400 g Marzipan
- 100 g Ribiselmarmelade
- 100 g Mandeln (halbiert)
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Zubereitung
- Für die Marzipan-Kekse alle Zutaten zu einem Teig kneten und kühl stellen. Den Teig dünn auswalken und Formen ausstechen.
- Bei 160 °C Heißluft 7-10 Minuten backen, Kekse auskühlen lassen.
- Für die Deko Marzipan ca. 2 mm dick auswalken und Formen ausstechen. Die Kekse mit Marmelade bestreichen und Marzipan darauf legen.
- Für die Schokoladeglasur Butter mit Kochschokolade schmelzen. Die Marzipan-Kekse in Schokolade tauchen und mit einer halben Mandel verzieren.
Tipp
Die Marzipan-Kekse können auch mit Pistazien bestreut werden.
