Marillenknödel auf verschiedene Varianten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marillenknödel mit Marzipan
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Topfen, Butter und Ei gut abtreiben. 1 Prise Salz, geriebene Zitronenschale und das Mehl dazugeben.
- Gut durchkneten und ca. 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Marillen entkernen und mit einem Stück Marzipan füllen (so groß wie der Kern) mit Topfenteig umhüllen und in kochendes Salzwasser geben.
- So lange langsam kochen bis die Knödeln aufschwimmen (ca. 20 Min.). Inzwischen die Bröseln in Butter anrösten und mit Zimt verfeinern. Man kann auch noch etwas Zucker untermengen.
- Beim Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Marillenknödel schmecken natürlich auch ohne Marzipan köstlich, für alle, die kein Marzipan mögen.
superb
gut
wieder traumhaft geworden
Ein Marillenknödeltraum! Mmhhh!
So bereite ich Marillen vor, friere sie ein, schmecken im Winter mit frisch zubereitetem Teig als super Dessert
Ja, ich friere mir auch immer welche mit Marzipan ein.
gut
njam njam
mit Marzipan...köstlich
Klingt gut
lecker
sehr gut
mhm
schade, dass meiner kein Marzipan ist, aber vielleicht mache ich mir mal die Spielerei für mich...
muss ich mal mit Marzipan versuchen.....gute Idee
GUT
lecker
tolle Idee die Marillen mit Marzipan zu füllen
habe sie wieder mal gemacht, diesmal habe ich 3 gehäufte Esslöffel Mehl durch Maisgrieß ersetzt - auch sehr gut.
Ich mag Marzipan , ich mag Marillen, da müssen mir diese Marillenknödel ja schmecken :-)
super coole Idee!!!
Marzipan passt sicher lecker!
lecker
Ich nehm auch immer Mehl/Grieß halb-halb, knödel schmecken mit Marzipan aber sicher sehr gut.
was für einen Grieß? Weil Grieß ist ja eigentlich nur grobes Mehl.
lecka
nein - ich nehme sehr große Marillen ( wenn man kleine nimmt werden es wahrscheinlich 8 Knödel)
Nur 6 Marillen? Ist das nicht ein bisschen viel Teig pro Knödel?
sehr lecker
Einen Teil des Mehls (5 dag) ersetze ich durch Grieß, dann werden die Knödel lockerer