Specklinsen-Bowl mit Pilz-Brezenknöderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Linsen mit Speck
Zubereitung
- Zunächst Zwiebel schälen.
- Selchspeck und Zwiebel klein schneiden und leicht anrösten. Mit Mehl stauben und eine helle Einbrenn herstellen.
- Linsen mit dem gesamten Linsenwasser und Gewürze dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln.
- Am Schluss den Essig hinzufügen und die Linsen mit Semmelknödeln servieren.
Tipp
Mit etwas frisch gehackter Petersilie verfeinern, das verleiht dem deftigen Gericht eine frische Note.
Ein Klassiker. Mit etwas Bohnenkraut und Knoblauch verfeinert schmeckt es mir noch besser.
Einfach - klassisch - gut.
Lecker!
schmackhaft........
schmeckt!