Wacholder Rezepte

535 Rezepte zu Wacholder

User-Rezept

Rinderschmorbraten mit Suppengrün

1. Suppengrün säubern und in 1 cm große Würfel schneiden. Wacholderbeeren mit dem Rücken eines großen Messers glatt drücken. Küchenkräuter, Wacholder,...

Eier-Koch

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User-Rezept

Gänsebrust

Für die Gänsebrust den Geflügelfond (oder Suppe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, mit der Hautseite nach...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Karottensuppe

Für die Karottensuppe Erdäpfeln, Zwiebeln und Karotten schälen und klein schneiden. Zwiebeln und Karotten in etwas Butter andünsten.Die Erdäpfeln dazu geben...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Hasenrückenfilets

Die Hasenrückenfilets mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben. Eine Mischung aus Butter und Öl in einer Bratrein erhitzen und das Fleisch mit den halbierten,...

Hobby-Koch

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gosia43 gosia43

Gewürzsalz

Pfefferkörner, Piment, Wacholder, Chili und Kardamom im Mörser zerkleinern und zusammen mit dem Salz mischen. In ein einem dichten Gefäß für mehrere Tage...

Eier-Koch

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Kirby the Cook Kirby the Cook

Jus - Braune Grundsauce

Für den Jus die Rindsknochen richtig scharf in einem großen Topf anrösten. Sobald die Knochen leicht Braun sind, das Wurzelgemüse hinzufügen und alles...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Sauerkraut

Für das Sauerkraut, falls notwendig das Kraut wässern. Speck und Zwiebel würfeln, das Schweineschmalz erhitzen und die Zwiebel- und Speckwürfel darin...

Hobby-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Straußensteak in Rotwein-Senfsauce

Für das Straußensteak in Rotwein-Senfsauce Suppengrün putzen, schälen und würfeln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Filet waschen und trocken tupfen....

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Parasolgulasch

Pilze putzen, Stiele entfernen und die Hüte in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten, Zeller und Erdäpfel in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken....

Hobby-Koch

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User-Rezept

Sulz mit Zwiebel und Ei

Für die Sulz mit Zwiebel und Ei das Schweinefleisch in feine Scheiben schneiden und auf 4 bis 8 tiefe Teller gleichmäßig verteilen.Die Rindsuppe in einem...

Hobby-Koch

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