Erdbeer-Rotwein-Likör

Foto: Simonelicious12

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren in ein großes Glas mit Schraubverschluss geben und leicht andrücken, Rotwein mit Zucker aufkochen und über die Erdbeeren gießen. Die Erdbeermarmelade unterrühren.
  2. Wenn das Ganze abgekühlt ist, den Weingeist dazugeben und gut verschließen. Das Glas ca. 3 Wochen an einem kühlen Ort stehen lassen, dabei öfters aufschütteln.
  3. Danach durch ein feines Sieb oder Mulltuch seihen, den Erdbeerlikör in eine Flasche füllen und gekühlt aufbewahren.

Tipp

Diesen Likör können Sie auch mit Heidelbeeren oder Himbeeren zubereiten.
Eignet sich sehr gut zum Aromatisieren von Bowlen, Punsch und Desserts.

Erdbeeren mit Rotwein - passt das überhaupt zusammen?

Ja, warum nicht. Möcht ich sofort ausprobieren! Kann ich mir nicht gut vorstellen.

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12 Kommentare „Erdbeer-Rotwein-Likör“

  1. Wuppie
    Wuppie — 26.11.2015 um 07:58 Uhr

    super

  2. ebenberg
    ebenberg — 8.4.2025 um 07:55 Uhr

    sehr gut

  3. sradauer
    sradauer — 5.7.2015 um 20:03 Uhr

    Könnte man den Likör auch mit Korn ansetzen?

  4. sradauer
    sradauer — 5.7.2015 um 20:02 Uhr

    Der hat Pfiff!!! Total lecker...

  5. thereslok
    thereslok — 27.6.2015 um 12:43 Uhr

    wird ausprobiert

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